Day 100: 100th day | 100ème menu

Menu du jour:

Bacon, hard-boiled eggs, croutons, apple salad (similar recipe here Cookie Apple sauce — Salade d’hiver : pommes, lardons, œufs durs.. Biscuit à la cuillère Compote de pommes-pêches

Everyday for a whole school year, I challenged myself to change the menu of my kids’ lunchboxes. Today is the 100th day!

Le challenge ? Un nouveau menu de boite à lunch, tous les jours, pendant toute l’année scolaire. Aujourd’hui c’est le 100ème !

Day 99: Quinoa Patties, easy and fast

Menu du jour:

Quinoa Patties (recipe here) Salad Tomatoes Clementine

Galettes de Quinoa Salade et tomates Clémentine

See also posts 65, 74, 75 and 77 for other quinoa based recipes or click on the tag ‘quinoa’.

Day 98: Palmier {pronounced pahlm-YAY}

Menu du jour:

Pizza Salad Triple cream cheese and baguette Apple sauce Palmier (recipe here and here)

Pizza Salade Fromage et tranche de baguette Compote de pommes Palmier

Day 97: Hundred years old French specialty for lunch…Yum!

Menu du jour:

Ham and cheese sandwich on baguette Carrots Cheese Yogurt with crème de marrons and hazelnuts

Sandwich jambon fromage Carottes Fromage Yaourt à la crème de marrons et aux noisettes

The crème de marrons is a typical French product that has been produced and hasn’t changed for over a hundred years. Every one knows about it and most loves this sweet chestnut purée. You can find a bit more about this product here (This is the original and still most preferred brand in France).

Ah, la crème de marrons, un grand classique et tellement bon!

Day 96: Little bite size medley lunch

Menu du jour:

“Salted cake” : ham, cheese, olive muffin Pâté on toast, sausage (info here, recipe here) Salad cheese Orange — Cake aux jambon, fromage et olive Pâté, saucisse Salade Fromage Orange

A little bit of everything but bite size: a sampler of things my kids like a lot!

Un petit échantillon de mets divers et variés pour le déjeuner pour faire plaisir aux enfants gourmands.

Day 95: Mom, another pumpkin soup please!

Menu du jour:

Pumpkin, sweet potatoes, curry soup Bread Cheese Apple sauce

Soupe de citrouille, patate douce et curry indien Tartine de pain Fromage Compote de pommes

See “soup” tags for similar pumpkin soups recipes.

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Voir le tag “soupe” pour des recettes de soupes similaires.

Day 94: Another version of a salted cake. It is NOT a muffin.

Menu du jour:

Ham and olive salted cake / bread Mushroom Apple

Cake aux olives et au jambon Champignons Pommes

Still another version based on Day 84 ‘salted cake’ recipes.

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Variation autour du cake salé. Voir la lunchbox 84 pour des recettes similaires.

Day 93: Pasta for lunch, yes but cold.

Menu du jour:

Pasta, tuna, Apple salad with a creamy sauce Apple sauce

Salade de pâtes, thon et pommes sauce à la crème compote de pommes

Day 92: It looks like a muffin but it’s not!

Menu du jour:

Carrots, Ham and cheese bread / salted cake Carrots Cheese Apple Apple sauce

Cake au jambon, fromage, carotte Carottes Fromage Pommes Compote de Pommes

Another version of the ‘salted cake’. Same base as on Day 84 but with different filling and I bake it in a muffin shape, it’s handy for the lunchbox.

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Une autre version du cake salé, sur la même base que le jour 84. Toujours aussi bon. J’utilise mes moules à muffin parce que c’est joli et très pratique.

Day 91: French Crepes in a lunchbox, Yum!

Menu du jour:

French crepes with ham and cheese Carrots Apple

Crêpes au fromage et au jambon Carottes Pomme

I like crepes, the kids too. They’re easy to make and can be kept for a couple days (well packed and refrigerated). I had made a big batch the night before, it was very handy for this morning lunchbox. You can find some nice recipes here, here and here. There is one thing that I want to add: in my family we often add a little bit of cidre (French cider or alcoholic cider) or even beer to the batter. The crepes then seem to be even fluffier and lighter, it is so good.

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J’aime beaucoup les crêpes et les enfants aussi. C’est facile à faire, cela se garde quelques jours au frais et c’est tellement bon. J’en avais préparé beaucoup la veille et du coup c’était bien pratique ce matin pour préparer la boite à lunch. Vous pouvez trouver des recettes ici et ici. Dans notre famille nous aimons particulièrement les crêpes à la bière ou au cidre, cela les rend tellement légères.