La Boite à Lunch de Ju

February 17, 2011

Day 100: 100th day | 100ème menu

Filed under: Food and drink — Boite a Lunch @ 21:49
Tags: , , , , , , , , ,

Menu du jour:

IMG_7511

  • Bacon, hard-boiled eggs, croutons, apple salad (similar recipe here
  • Cookie
  • Apple sauce

  • Salade d’hiver : pommes, lardons, œufs durs..
  • Biscuit à la cuillère
  • Compote de pommes-pêches

Everyday for a whole school year, I challenged myself to change the menu of my kids’ lunchboxes. Today is the 100th day!

Le challenge ? Un nouveau menu de boite à lunch, tous les jours, pendant toute l’année scolaire. Aujourd’hui c’est le 100ème !

Advertisements

February 7, 2011

Day 93: Pasta for lunch, yes but cold.

Filed under: Food and drink — Boite a Lunch @ 22:12
Tags: , , , , , , , ,

Menu du jour:

2011_02_07

  • Pasta, tuna, Apple salad with a creamy sauce
  • Apple sauce

2011_02-07

  • Salade de pâtes, thon et pommes sauce à la crème
  • compote de pommes

January 14, 2011

Day 78: My kids’ favorite salad

Filed under: Food and drink — Boite a Lunch @ 21:28
Tags: , , , , , ,

Menu du jour:

2011_01_14

  • Ham and cheese sandwich
  • Carrot salad (similar recipe here)
  • Grissini
  • Clementine
2011_01_14

  • Sandwich jambon fromage
  • Salade de carottes (recettes ici et ici)
  • Grissini
  • Clémentine

At the beginning of this challenge [a new lunchbox menu everyday for a whole school year] I did not plan to include the detailed recipes of the menus. Then, I thought it might help to find similar recipes for reference. The great thing is, while looking for similar recipes, I very often find other great recipes to try for another time! In this instance my recipe has an orange based sauce that I could not match exactly in the recipes I found. I may post the detail of that recipe some day, who knows?

Au début du challenge [un nouveau menu de boite à lunch, tous les jours, pendant toute l’année scolaire], je n’avais pas prévu d’inclure le détail des recettes des menus. Puis je me suis dit que cela pouvait aider de trouver des recettes similaires en référence. Et grâce à cela, j’ai pu trouver d’autres recettes très attrayantes à essayer dans le futur. Dans le cas d’aujourd’hui, aucune des recettes ne correspondaient parfaitement, je n’ai pu retrouver l’assaisonnement à base d’orange que j’utilise. Peut être posterais-je cette recette un jour, qui sait…

January 11, 2011

Day 75: What to do for lunch when your fridge is empty? | Que faire quand le frigo est vide?

Filed under: Food and drink — Boite a Lunch @ 13:47
Tags: , , , , , , , , ,

Menu du jour:

2011_01_11

  • Quinoa, green peas, chicken salad
  • Cheese
  • Apple sauce

2011_11_01

  • Salade quinoa, poulet et petit pois
  • Fromage
  • Compote de pommes

I looked at my fridge this morning and it was… pretty much empty! Ouch! Now, I had a short time to come up with something that would be ready fast. I had some leftover chicken, I always have some frozen vegetables and store some grains like rice or quinoa for emergencies like this one. Quinoa cooks faster, so this was it: a quinoa salad with leftover chicken and green peas. Lucky me, the kids liked it!

Il n’y avait presque plus rien ce matin dans mon frigo! Aïe! Il allait me falloir trouver une idée rapidement! Il me restait quelques restes de poulet. J’ai toujours des légumes congelés et du riz ou du quinoa pour les urgences comme celles-ci. Le quinoa cuit plus vite et voilà l’idée de la salade de quinoa! Ouf, sauvée! En plus, les enfants ont aimés.

January 5, 2011

Day 72: Quick, a salad for lunch!

Menu du jour:

2011_01_05

  • Carrot quiche
  • Spinach and mushroom salad
  • Clementine
  2011_01_05

  • Quiche à la carotte
  • Salade épinards, champignons, carotte, pommes de terre
  • Clémentine

Oops, winter pictures again = not enough natural light! Kind of hard to take good pictures at 7.30 am in the rush of the morning routine!

Aie, la photo manque de lumiière naturelle! Dur de prendre de bonnes photos en hiver! Surtout à 7.30 du matin juste avant de partir à l’école…

January 3, 2011

Day 70: First Menu of the year | Premier Menu de l’année

A new year starts and the challenge continue. A box, a day, for the whole school year. So here is today’s box:

Menu du jour:

2011_01_03

  • Pork meatballs, vegetables and rice salad
  • Banana Bread
  • Clementine
  2011_01_03

  • Salade de riz, légumes, boulettes de porc et herbes
  • Cake à la banane
  • Clémentine

Une nouvelle année qui commence et le challenge continue. Une boite à lunch par jour pour tous les jours de l’année scolaire.

December 8, 2010

Day 64: A Nicoise salad for lunch? ok, I cheated! | Une salade Niçoise? ok, j’ai triché!

Menu du jour:

2010_12_08 

  • ‘Almost Nicoise’ Salad (real Nicoise recipe here)
  • Cheese and crackers
  • Apple
  2010_12_08 

  • Salade ‘presque’ Niçoise (vraie recette ici)
  • Fromage et crackers
  • Pomme

Ok, I cheated. The Nicoise salad normally has eggs and tomatoes in it (among other things) : but, remember, I cook with what I have at home! I slightly adjusted the salad to make it work and it did, the kids loved it!

C’est vrai j’ai triché, la salade Niçoise comprend normalement des œufs et tomates, entre autres choses. Mais rappelez-vous, je cuisine avec ce que j’ai le matin dans mon frigo. J’ai donc ajusté la salade pour la saison et cela a marché, les enfants ont adoré!

December 1, 2010

Day 59: Chestnut, Yum! | Chouette des Châtaignes!

Menu du jour:

2010_12_01

  • Chestnut, Apple, Spinach, Cheese Salad
  • Crackers
  • Apple torts: Chausson aux pommes
  2010_12_01

  • Salade de châtaignes, pommes, épinards et fromage
  • Crackers
  • Chausson aux pommes maison

November 19, 2010

Day 55

Filed under: Food and drink — Boite a Lunch @ 21:37
Tags: , , , , , , , , ,

Menu du jour:

  2010_11_19

  • Pasta, tuna salad
  • Cheese and crackers
  • Apple
    2010_11_19

  • Salade de pâtes, thon, céleri, sauce à la crème
  • Fromage et crackers
  • Pomme

November 18, 2010

Day 54

Filed under: Food and drink — Boite a Lunch @ 21:30
Tags: , , , , , , ,

Menu du jour:

 2010_11_18 

  • Cabbage salad with potatoes, ground pork, carrots, flax seed and vinaigrette
  • Pear
  • Crackers
   2010_11_18 

  • Salade de chou, pommes de terre, farce, carottes, graines de sésame et vinaigrette
  • Poire
  • Crackers
Next Page »

Blog at WordPress.com.