La Boite à Lunch de Ju

February 4, 2011

Day 92: It looks like a muffin but it’s not!

Filed under: Food and drink — Boite a Lunch @ 21:45
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Menu du jour:

2011_02-04

  • Carrots, Ham and cheese bread / salted cake
  • Carrots
  • Cheese
  • Apple
  • Apple sauce

2011_02_04

  • Cake au jambon, fromage, carotte
  • Carottes
  • Fromage
  • Pommes
  • Compote de Pommes

Another version of the ‘salted cake’. Same base as on Day 84 but with different filling and I bake it in a muffin shape, it’s handy for the lunchbox.

Une autre version du cake salé, sur la même base que le jour 84. Toujours aussi bon. J’utilise mes moules à muffin parce que c’est joli et très pratique.

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January 14, 2011

Day 78: My kids’ favorite salad

Filed under: Food and drink — Boite a Lunch @ 21:28
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Menu du jour:

2011_01_14

  • Ham and cheese sandwich
  • Carrot salad (similar recipe here)
  • Grissini
  • Clementine
2011_01_14

  • Sandwich jambon fromage
  • Salade de carottes (recettes ici et ici)
  • Grissini
  • Clémentine

At the beginning of this challenge [a new lunchbox menu everyday for a whole school year] I did not plan to include the detailed recipes of the menus. Then, I thought it might help to find similar recipes for reference. The great thing is, while looking for similar recipes, I very often find other great recipes to try for another time! In this instance my recipe has an orange based sauce that I could not match exactly in the recipes I found. I may post the detail of that recipe some day, who knows?

Au début du challenge [un nouveau menu de boite à lunch, tous les jours, pendant toute l’année scolaire], je n’avais pas prévu d’inclure le détail des recettes des menus. Puis je me suis dit que cela pouvait aider de trouver des recettes similaires en référence. Et grâce à cela, j’ai pu trouver d’autres recettes très attrayantes à essayer dans le futur. Dans le cas d’aujourd’hui, aucune des recettes ne correspondaient parfaitement, je n’ai pu retrouver l’assaisonnement à base d’orange que j’utilise. Peut être posterais-je cette recette un jour, qui sait…

January 13, 2011

Day 77: Beef + quinoa = a winning pair for meatballs!

Filed under: Food and drink — Boite a Lunch @ 17:45
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Menu du jour:

2011_01_13

  • Quinoa beef meatballs with cream and herbs sauce (similar recipe here)
  • Carrots, cabbage
  • Cheese
  • Clementine
  • Apple sauce

2011_01_13

  • Boulettes de bœuf au quinoa, sauce à la crème et aux herbes (recettes similaires ici et ici)
  • Carottes, chou
  • Fromage
  • Clémentine
  • Compote de pommes

January 5, 2011

Day 72: Quick, a salad for lunch!

Menu du jour:

2011_01_05

  • Carrot quiche
  • Spinach and mushroom salad
  • Clementine
  2011_01_05

  • Quiche à la carotte
  • Salade épinards, champignons, carotte, pommes de terre
  • Clémentine

Oops, winter pictures again = not enough natural light! Kind of hard to take good pictures at 7.30 am in the rush of the morning routine!

Aie, la photo manque de lumiière naturelle! Dur de prendre de bonnes photos en hiver! Surtout à 7.30 du matin juste avant de partir à l’école…

December 9, 2010

Day 65: Quinoa, an ancient grain that works with kids! | Les enfants adorent le quinoa, à refaire.

Filed under: Food and drink — Boite a Lunch @ 10:50
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Menu du jour:

2010_12_09 

  • Quinoa galette (quinoa recipes here)
  • Salami
  • Carrots and cabbage
  • Cheese and crackers
  • Apple Sauce
  2010_12_09

  • Galette de Quinoa
  • Carottes et chou
  • Saucisson
  • Fromage et crackers
  • Compote de pommes / abricots

December 6, 2010

Day 62: French cuisine in a lunch box? | Un grand classique pour déjeuner!

Menu du jour:

2010_12_06

  • Beef a la mode (recipe here – 1915 recipe – and here) with rice
  • Crackers
  • Apple
  2010_12_06

I used the thermos to keep it warm for the kids lunch box.

Heureusement que le thermos est là pour garder le déjeuner au chaud!

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