La Boite à Lunch de Ju

January 11, 2011

Day 75: What to do for lunch when your fridge is empty? | Que faire quand le frigo est vide?

Filed under: Food and drink — Boite a Lunch @ 13:47
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Menu du jour:

2011_01_11

  • Quinoa, green peas, chicken salad
  • Cheese
  • Apple sauce

2011_11_01

  • Salade quinoa, poulet et petit pois
  • Fromage
  • Compote de pommes

I looked at my fridge this morning and it was… pretty much empty! Ouch! Now, I had a short time to come up with something that would be ready fast. I had some leftover chicken, I always have some frozen vegetables and store some grains like rice or quinoa for emergencies like this one. Quinoa cooks faster, so this was it: a quinoa salad with leftover chicken and green peas. Lucky me, the kids liked it!

Il n’y avait presque plus rien ce matin dans mon frigo! Aïe! Il allait me falloir trouver une idée rapidement! Il me restait quelques restes de poulet. J’ai toujours des légumes congelés et du riz ou du quinoa pour les urgences comme celles-ci. Le quinoa cuit plus vite et voilà l’idée de la salade de quinoa! Ouf, sauvée! En plus, les enfants ont aimés.

December 14, 2010

Day 66: Overcast days in Seattle? no way! | Il fait gris à Seattle! vous rigolez?

Filed under: Food and drink — Boite a Lunch @ 11:54
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No school day for my kids yesterday, Grandma is here from France. The kids are so happy and I am too. A couple more days and the school vacation starts. I can’t wait to have a break.

Today’s menu is still to be done so here we go:

2010_12_14  
  • Chicken wings roasted
  • Cheese
  • Broccoli (steamed)
  • Clementine

  • Cuisse de poulet (au four)
  • Fromage
  • Broccoli (vapeur)
  • Clémentine

Now I don’t know if you noticed but some of the pictures are darker than other. Well, the explanation is quite simple: we have some overcast days in Seattle Yes, we do! seriously! It happens that in Seattle we have some (around 260) overcast days per year and in the winter the daylight is sparse… So if you look back you can almost tell by looking at the pictures which days were darker! :)

Pas d’école hier pour les enfants, Grandma est arrivée de France. Les enfants sont ravis et moi aussi. Encore quelques jours et en plus c’est les vacances scolaires. J’ai trop hâte, enfin un break.

Au fait je ne sais pas si vous avez remarqué mais il y a des photos plus sombres que d’autres. L’explication est très simple: il y a pas mal de jours gris à Seattle. Si, Si, je vous assure, il y a pas mal de jours gris à Seattle (environ 260 par an apparemment – voir ce blog assez marrant de deux expats!). Donc en regardant les photos je me suis rendue compte que l’on peut presque dire quels étaient les jours ou il faisait gris!

November 16, 2010

Day 52

Filed under: Food and drink — Boite a Lunch @ 21:04
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Menu du jour:

 2010_11_16 

  • Asian style noodle soup (similar recipe here)
  • Quatre-Quart cake
  • Apple Peach sauce
   2010_11_16 

August 31, 2010

Day 2

Filed under: Food and drink — Boite a Lunch @ 12:19
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Here is the day’s menu:   Voici le menu du jour:
 2010_08_31

  • Chicken wings with BBQ sauce (leftovers from previous night’s dinner)
  • Raw vegetables: cucumber, carrots with dill (fresh cut from the garden)
  • Cheese
  • Grapes
  • Apple
  • Crackers
   2010_08_31

  • Cuisses de poulet sauce barbecue
  • Crudités: concombre, carottes avec ciboulette (vient du jardin)
  • Fromage
  • Raisin
  • Pommes
  • Biscuits salés

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